Ferme paysanne de Barlette

À deux pas d’une réserve naturelle, la ferme valorise un terroir authentique en agriculture biologique, entre châtaigniers et pâturages. Elle propose des châtaignes récoltées à la main et transformées artisanalement : crème de châtaignes (nature ou vanille), châtaignes sous vide prêtes à cuisiner et châtaignes blanchies et congelées. La ferme pratique aussi l’écopâturage : des brebis élevées en plein air participent à l’entretien des paysages et des vergers, avec la possibilité de proposer des agneaux et agnelles dédiés à cette gestion naturelle. Un lieu engagé, alliant nature, saisonnalité et savoir-faire. Vente à la ferme le samedi matin sur rdv. Dépôt à la boutique éphémère et la ferme du Puy d'Henriat à Ambazac, la Poste à Saint-Sylvestre et Montrol Sénard de juin à septembre