Description
Créée en 1970 par François Boursier, la confiserie Cyrano rend hommage à Jean Piat, célèbre comédien installé dans la région et inoubliable interprète de Cyrano de Bergerac. Cette spécialité de Saint-Junien renferme un pruneau macéré dans une liqueur, garni de praliné, enrobé de chocolat puis délicatement roulé dans le sucre glace. Pour découvrir cette gourmandise emblématique, rendez-vous à la pâtisserie Faure, en bas de la rue Lucien Dumas, au cœur de Saint-Junien.
