Toques Et PorcelaineToques Et Porcelaine
©Toques Et Porcelaine|©Ville de Limoges
Savoir faire, gastronomie & art de la tableRendez-vous en Septembre 2025 pour la prochaine édition

Toques et Porcelaine de Limoges

La 11ème édition de Toques & Porcelaine se tiendra en septembre 2025 ! C’est LE rendez-vous de la gastronomie française et de la porcelaine de Limoges. Tous les deux ans, la gourmandise s’invite dans la ville de Limoges à l’occasion de cet événement gastronomique unique en France. Toques & Porcelaine c’est une rencontre entre produits gastronomiques et art de la table à travers des rendez-vous entre des chefs et des porcelainiers à la renommée internationale.  

L’événement aux 50 000 visiteurs

Durant 3 jours, un véritable parcours gourmand investit le centre-ville historique de Limoges. Retrouvez Toques & Porcelaine place de la République, place de la Motte et au pavillon du Verdurier.

Le principe de l’événement est d’associer de grands chefs cuisiniers aux manufactures et ateliers de porcelaine de Limoges : l’occasion d’admirer les savoir-faire et de ravir vos papilles avec des produits locaux.

Au programme : Carré potager, des démonstrations de chefs gratuites, ateliers culinaires animés par les chefs de la brigade, dîner de gala exceptionnel par la brigade 5 étoiles, brunch, déjeuner, marché des producteurs, animations pour enfants …

   LE SAVIEZ-VOUS ?
La 11ème édition se tiendra en septembre 2025.

Retour sur l’édition 2023

À chaque édition, l’événement Toques & Porcelaine innove et propose une édition unique. Le programme et les invités de l’événement sont tenus secrets jusqu’à l’annonce faite par les organisateurs quelques mois avant l’édition.

L’édition 2023 a été marquée par la participation d’une brigade composée de cinq chefs nationaux étoilés :

  • Nina METAYER : Figure incontournable de la pâtisserie française, et l’une des premières femmes cheffe pâtissière. Elle est la créatrice de la Délicatisserie, première pâtisserie digitale.
  • Tom MEYER : 3ème au challenge du Président de la République de 2017, il remporte le Prix Culinaire Taittinger. En mars 2022, il remporte une étoile au Michelin.
  • Fanny REY : Finaliste de la célèbre émission Top Chef en 2011, elle s’installera un an plus tard au coeur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans une auberge au charme singulier. Ses plats sont toujours portés par l’iode et l’harmonie des saveurs.
  • Thibaut SPIWACK : Une cuisine responsable marquée par ses voyages à travers le monde et ses différentes rencontres. Il obtient l’une des premières étoiles vertes du guide Michelin. Il prône le circuit court et les produits de saison.
  • Alan TAUDON : Limougeaud de naissance, le chef officie au Four Seasons George V depuis 2015. Les traditions culinaires sont à l’honneur dans sa cuisine ainsi que le végétal, les produits de la mer et les produits laitiers.

Au programme

 

  • Village gourmand et créatif
  • Potager géant et gourmand
  • Halle des saveurs et des savoir-faire
  • Démonstrations culinaires gratuites
  • Ateliers culinaires payants
  • Duos culinaires
  • Dîner de gala
  • Déjeuner et brunch
  • Animations pour les enfants
  • Concours culinaires
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