Chaque jour, les visiteurs pourront assister gratuitement à de nombreuses démonstrations de chefs locaux et nationaux qui prépareront en direct l'une de leurs créations culinaires. À découvrir sans modération ! Le programme des Halles centrales :
Samedi 20 sept.
> 08h30 Confrérie du cul noir
> 09h30 Martin Dumas
> 10h30 Jean-Jacques Ganon (Maître Canardier) et Didier Marlay (de la Confrérie des Canardiers de Rouen)
Dimanche 21 sept.
> 08h30 Estelle Kuhler-Palard
> 09h30 Fabien Boisseau
> 10h30 Grégory Lafargue
Samedi 20 sept.
> 08h30 Confrérie du cul noir
> 09h30 Martin Dumas
> 10h30 Jean-Jacques Ganon (Maître Canardier) et Didier Marlay (de la Confrérie des Canardiers de Rouen)
Dimanche 21 sept.
> 08h30 Estelle Kuhler-Palard
> 09h30 Fabien Boisseau
> 10h30 Grégory Lafargue