L'aquaponie...Quésaco ?

Rencontrez Aurélien et Marie-Laure de la ferme Aquaverdier, qui ont eu à cœur de créer une pisciculture écoresponsable (gestion des rejets, économie d'eau). Ils se sont tournés vers l'aquaponie qui allie à merveille l'aquaculture et la culture maraichère. Le principe, les nutriments rejetés par leur élevage de sandre sont assimilés par les plantes, filtrant ainsi naturellement l’eau qui revient aux poissons. Ce qui nous donne des légumes et aromates, sain et avec du goût qui poussent les...