Les restaurants étoilés en 2025

Gastronomie d’excellence en Haute-Vienne : une étoile qui brille toujours

Symbole d’excellence et de savoir-faire, la gastronomie haut-viennoise continue de séduire les fins gourmets grâce à ses chefs engagés et passionnés. En 2025, la Haute-Vienne peut compter sur une adresse d’exception, la Chapelle Saint Martin à Nieul, pour faire rayonner son étoile au Guide Michelin. À ses côtés, des chefs membres des Toques Blanches du Limousin perpétuent l’art de la cuisine du terroir avec créativité et exigence.

La Chapelle Saint Martin, étoile du Limousin

Dans le paysage gastronomique de la Haute-Vienne, la Chapelle Saint Martin, à Nieul, reste en 2025 le seul établissement ouvert étoilé au Guide Michelin. Aux commandes, le chef Gilles Dudognon incarne depuis de nombreuses années l’élégance et l’authenticité d’une cuisine raffinée, inspirée par le terroir limousin.

Dans le cadre exceptionnel de notre beau Limousin, au cœur d’un parc arboré de plusieurs hectares, ce Relais & Châteaux offre une expérience culinaire d’exception. Respect des produits locaux, créativité maîtrisée et sens du détail font de chaque assiette une véritable œuvre d’art.

Pour vos clients venant découvrir le Limousin et souhaitant découvrir la gastronomie haut de gamme, cette adresse est un incontournable qui permet de renforcer l’attractivité du Limousin auprès d’une clientèle en quête d’excellence.

La Chapelle Saint Martin c’est un restaurant gastronomique, mais également le Jardin Extraordinaire où vous pourrez déguster une cuisine simple avec des légumes du potager du restaurant, de la viande du Limousin cuisiné en format bistrot ou tapas. Vous retrouverez également les ruches à manger sous forme de pic niques à déguster dans le parc de la Chapelle Saint Martin.

©Gastronomie Chapelle Saint Martin|©Chapelle Saint-Martin

Restaurant Gastronomique

©Jardin Extraordinaire Chapelle Saint Martin|©Chapelle Saint martin

Le Jardin Extraordinaire

Les Ruches à Manger

Le Moulin de la Gorce : une page se tourne après l'étoile 2025

Le Moulin de la Gorce à La Roche-l’Abeille a maintenu son étoile au Guide Michelin en 2025, couronnant le savoir-faire et la constance de sa cuisine. Peu de temps après cette reconnaissance, l’établissement a fermé ses portes. Aujourd’hui en vente, il laisse derrière lui un héritage fort dans l’histoire gastronomique du département. Un parcours remarquable qui continue d’inspirer et de témoigner de l’excellence culinaire en Haute-Vienne.