©Plat Restaurant Linstant Gourmand|Hélène Badoinot

LE PLAISIR DU PARTAGE à Saint-Maurice-les-Brousses

Benoit et Delphine, 14 ans de passion et de saveurs limousines.

Depuis 12 ans, Benoit et Delphine Bessaguet sont les heureux propriétaires de leur restaurant L’Instant Gourmand à Saint-Maurice-les-Brousses. Nous vous emmenons à la rencontre de ce duo soudé, offrant une cuisine sincère et ancrée dans les valeurs de LIMOUSIN nouveaux horizons ! 🍃

DELPHINE ET BENOIT BESSAGUET

Propriétaires du Restaurant L'Instant Gourmand, à Saint-Maurice-les-Brousses.

©Benoît Bessaguet - L'Instant Gourmand|OT Pays de Nexon-Monts de Châlus

Nos trois expériences gourmandes

Porté par des valeurs de convivialité, de partage et de transmission, notre duo, accompagné de Thomas et Mehdi, vous propose trois univers :

🍃 La partie brasserie : Ici on vous propose chaque jour un menu ouvrier généreux et des suggestions à l’ardoise, toujours avec des produits locaux comme le bœuf et l’agneau limousin , mais la star de notre cuisine, c’est le porc cul noir, notre fierté.

🍃 La partie gastronomique : Une cuisine raffinée, des plats élégants sur de la porcelaine de Limoges, le tout dans une ambiance chaleureuse.

🍃 Le service traiteur : Notre service traiteur sur mesure pour des événements comme des mariages ou anniversaires.

Limousins de coeur

Profondément attachés à nos racines limousines, Delphine, originaire de Saint-Junien, et moi, de Laurière, issu d’une famille agricole où mes grands-parents cultivaient la terre, avons grandi au cœur de cette région authentique qui nous inspire chaque jour.

Cet amour pour le Limousin se retrouve dans mon engagement quotidien à valoriser le terroir et ses richesses, dans ma cuisine avec fierté.

©Dessert Restaurant L'instant Gourmand|Hélène Badoinot

©Eglise Saint Maurice Les Brousses|Benoît Mauger

©Salle Du Restaurant L'instant Gourmand|Hélène Badoinot

LIMOUSIN nouveaux horizons et nous :

🍃 C’est sublimer notre gastronomie et nos savoir-faire locaux, sous le signe du Made in Limousin.

🍃 C’est créer du lien avec celles et ceux qui partagent les mêmes valeurs et de renforcer notre réseau local.

🍃 C’est faire rayonner notre destination et porter fièrement ces valeurs !

©Benoit et Delphine Bessaguet - L'instant Gourmand|Benoît Mauger

Le coup de cœur de Benoit

Je garde un attachement profond au lac du Pont à l’Age à Laurière et aux bords de l’Ardour, lieux de souvenirs d’enfance et de sérénité. Ces paysages authentiques sont pour moi des refuges où je prends le temps de me ressourcer , au cœur d’une nature apaisante et préservée.