Lapins des prés

Viandes
Producteur
Agriculture biologique

17 lieu-dit Busserolles, 87230 Flavignac

Julien_lapins_des_prés_flavignac — ©©Julien_Bousiquier

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Julien et Océane sont cuniculteurs : ils élèvent des lapins de chair de race "lapin chèvre", une race rustique, endémique du Limousin. L'élevage est labellisé AB. Un maximum d'alimentation est auto-produite sur place et les lapins ont accès à l'herbe grâce à des clapier individuel et mobile que le couple a conçu et déplace chaque jour. Ils proposent à la vente des lapins entiers ou découpés, des demi-lapins découpés, râbles, gigolettes, cuisses, le tout sous vide ; et des plats cuisinés,...

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