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Anne Paraud

Fromage, Producteur, Haute Valeur Environnementale à Les Cars
  • Dans son exploitation labellisée "Bienvenue à la Ferme" et certifiée "Haute Valeur Environnementale", Anne Paraud prend soin d'une trentaine de chèvres de race Alpine et exploite 17 ha de champs pour fournir à ses bêtes leur nourriture, qu'elle produit de façon autonome. Tout le lait produit est transformé sur place en fromages lactiques qu'elle réalise dans son laboratoire : fromages de chèvres fermiers au lait cru entier frais, demi-secs, secs, cendrés, assaisonnés, bûches, tommes,...
    Dans son exploitation labellisée "Bienvenue à la Ferme" et certifiée "Haute Valeur Environnementale", Anne Paraud prend soin d'une trentaine de chèvres de race Alpine et exploite 17 ha de champs pour fournir à ses bêtes leur nourriture, qu'elle produit de façon autonome. Tout le lait produit est transformé sur place en fromages lactiques qu'elle réalise dans son laboratoire : fromages de chèvres fermiers au lait cru entier frais, demi-secs, secs, cendrés, assaisonnés, bûches, tommes, etc.
    Vente directe à la ferme tous les soirs vers 17h de mars à novembre. Vente sur les marchés artisanaux et marchés des producteurs de pays locaux en période estivale, ainsi que sur le marché hebdomadaire de Flavignac le mercredi matin de 10h à 12h, d'avril à décembre.
    Venez la rencontrer dans sa ferme, à l'heure de la traite. Pour la trouver, suivez les panneaux en forme de petites chèvres blanches.
  • Environnement
    • A la campagne
    • Isolé
  • Langues parlées
    • Français
Prestations
  • Services
    • Vente à la propriété
Tarifs
Moyens de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Ouvertures
  • Du 1 mars 2024
    au 30 novembre 2024
  • Lundi
    17:00 - 18:00
  • Mardi
    17:00 - 18:00
  • Mercredi
    17:00 - 18:00
  • Jeudi
    17:00 - 18:00
  • Vendredi
    17:00 - 18:00
  • Samedi
    17:00 - 18:00
  • Dimanche
    17:00 - 18:00
  • * Vente à la ferme tous les soirs vers 17h, de mars à novembre.
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